Poker şansa bağlı bir oyundur. Ama bahis kavramı işin içine girdiğinde, yetenek ve oyuncu psikolojisi önemli bir rol oynamaya başlar. Poker standart 52 kartlık desteyle oynanır. Bazı çeşitlerde joker de eklendiği olur. Kartlar en yüksekten en düşük değere doğru şu şekilde sıralanır; As (Ace), Papaz (King), Kız (Queen), Vale (Jack), 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, As (Ace). Dört suit bulunur; Maça (spade), Kupa (hearts), Karo (diamond) ve Sinek (club); bunların hepsi eşdeğerdedir.

Poker elinin değeri en yüksekten en düşüğe göre şu şekilde sıralanır

	Royal Flush - Royal Renk 10'lu, Vale, Kız, Papaz, As hepsi aynı türden.
	Straight Flush - Sıralı Renk Aynı türden 5 kart numara sırasına göre.
	Four of a Kind - Kare Aynı rakamlı 4 kart. (quads).
	Full House - Full Aynı rakamlı 3 kart ve aynı rakamlı 2 kart. Eğer birden fazla oyuncuda Full House varsa, 3 kart grubundaki rakamı daha yüksek olan el kazanır. (trips)
	Flush - Renk Aynı türden 5 kart. Birden fazla Renk varsa, rakam değeri daha yüksek olan el kazanır.
	Straight - Kent Numara sırasına göre dizilmiş 5 kart, kartlar değişik türden olabilir. As kartı en yüksek (10, J, Q, K, A) ya da en düşük (A, 2, 3, 4, 5) rakam şeklinde kullanılabilir.
	Three of a Kind - Üçlü Aynı rakamlı değişik türden 3 kart (trips).
	Two Pair - De Per Aynı rakamlı 2 kart değişik türden ve yine aynı rakamlı 2 kart değişik türden. Eğer birden fazla oyuncuda De Per varsa, en yüksek rakamlı çiftin olduğu el kazanır. Eğer yine eşitlik varsa, ikinci çift kartın daha yüksek olduğu el kazanır. Yine eşitlik varsa, 5. kartı (kicker) daha yüksek olan el kazanır.
	One Pair - Per Aynı rakamlı 2 kart değişik türden. Eğer birden fazla oyuncuda bir per varsa, en yüksek rakamlı kartın olduğu el kazanır.
	High Card - En Yüksek Kart En yüksek rakamlı kartın olduğu el kazanır.